Hvad må man ikke spise som gravid?

Hvad må man ikke spise som gravid

Hvad bør du som gravid gå udenom i buffeten? Dette samt en række spørgsmål relaterede hertil finder du svar på i artiklen her. 

Alle de fødevarer, du som gravid indtager, deler du med dit ufødte barn. Derfor er det som gravid meget vigtigt at spise sundt og varieret. Her står du nemlig ikke kun til regnskab over for dig selv i forhold til, hvad du stopper i munden. 

Fosteret, som du bærer i maven, har brug for mange næringsstoffer for at vokse og udvikle sig hensigtsmæssigt, og det er dit ansvar – via din kost – at fosteret får, hvad dette har brug for. 

Hvilke fødevarer du som gravid anbefales at indtage, beskæftiger vi os med lidt længere nede. Inden da vil vi dog lige kigge på, hvilke fødevarer du bør holde dig fra.

Med henblik på at gøre artiklen så overskuelig som muligt har vi samlet disse fødevarer i en punktopstilling herunder:

  • Alkohol
  • Rovfisk
  • Rå fisk
  • Levertran og lever
  • Råt kød eller kød der ikke er tilstrækkeligt varmebehandlet
  • Bløde oste
  • Koffein
  • Lakrids
  • Ingefærshots og kosttilskud, som indeholder ingefær.

Hvis du undgår ovenstående fødevarer og generelt set sørger for at spise sundt og varieret, mens du er gravid, skal dit barn nok udvikle sig efter planen. 

I de følgende afsnit kigger vi nærmere på, hvorfor ovenstående fødevarer frarådes. Herefter zoomer vi ind på de fødevarer, som du hellere end gerne må spise som gravid. 

Alkohol

Som gravid bør du ikke indtage alkohol, fordi det kan passere moderkagen og skade fosteret. 

Helt præcist kan indtagelse af alkohol føre til følgende:

  • For tidlig fødsel
  • Reduceret vækst
  • At din barn får indlæringsvanskeligheder
  • At dit barn har svært ved at koncentrere sig 
  • At dit barns intelligens er lavere, end hvis du ikke havde indtaget alkohol.

Rovfisk samt rå fisk

At du som gravid ikke bør spise hverken rovfisk eller rå fisk må ikke få dig til endegyldigt at droppe at spise fisk. Der findes nemlig andre fisketyper, som er MEGET gode for dig og dit barn. 

Det være sig eksempelvis laks, makrel, sild, rødspætte, fiskerogn, skrubbe, kuller samt rødtunge. Disse fisketyper må du hellere end gerne indtage – alt med måde dog!

De fisketyper, som du dog ikke bør spise, er fersk tun, haj samt gedde.

Dette hænger blandt andet sammen med, at disse fisketyper kan have et højt indhold af kviksølv, hvilket vil kunne skade dit fødte barn.

Levertran og lever

Levertran og lever frarådes, fordi begge dele indeholder rigtig store mængder A-vitamin. Som udgangspunkt er vitaminer jo en god ting. Dog kan store doser A-vitamin være decideret giftigt, og da et foster er særligt følsom over for denne vitamintype, bør du virkelig holde styr på indtaget.

I leverpostej er niveauet af A-vitamin sædvanligvis relativt lavt, hvorfor du godt vil kunne unde dig selv en rugbrødsmad med varm leverdreng af og til som gravid. Levertran og lever er dog no go! 

Råt kød eller kød der ikke er tilstrækkeligt varmebehandlet

Du bør som gravid undlade at spise råt kød samt kød, der ikke er tilstrækkeligt varmet, da disse kødtyper kan indeholde parasitten toxoplasma. En parasit, der kan føre til udvikling af haresyge.

Bløde oste

Som gravid bør en række bløde oste ikke være en del af din kost. Men hvorfor egentlig ikke?

Jo, det bør de ikke, fordi nogle bløde oste er lavet af upasteuriseret mælk, som kan indeholde bakterien Listeria.

Hvis du er en sucker for bløde oste, kan vi glæde dig med, at danskproducerede oste – ifølge lovkrav – skal laves af pasteuriseret mælk, hvorfor du godt må spise danske bløde oste som gravid. 

Mange af de importerede bløde oste bør du dog holde dig fra.

Koffein

Flere forskellige undersøgelser viser, at koffein i store mængder vil kunne påvirke et barns vækst negativt. 

Derfor bør du også holde lidt igen med koffeinholdige produkter. Sundhedsstyrelsen anbefaler, at du som gravid begrænser dit koffeinindtag til 300 mg pr. dag. 

Det svarer cirka til:

  • 3 kopper almindelig kaffe 
  • 7 kopper sort the
  • 2 liter cola.

Da alle kaffe- og thetyper indeholder forskellige mængder koffein, skal ovenstående udelukkende ses som vejledende.

Lakrids

Hvis du indtager lakrids i store mængder, vil det kunne føre til, at dit blodtryk skyder i vejret, hvilket naturligvis ikke er godt. Slet ikke som gravid!

Derfor anbefales det, at du begrænser dit indtag af lakrids til maksimalt 50 gram dagligt.

Ingefærshots og kosttilskud, som indeholder ingefær

At ingefærshots og kosttilskud, som indeholder ingefær, frarådes, er faktisk en relativt ny ting.

Anbefalingen om at holde sig fra det hænger sammen med, at DTU Fødevareinstituttet i 2018 gennemgik al den forskning, som foreligger på området, og på baggrund heraf konkluderede, at det ikke kan udelukkes, at store mængder ingefær kan være skadeligt for et foster.

Bemærk, at der står store mængder. Derfor behøver du ikke at være fanatisk omkring dit indtag af ingefær. Lidt ingefær skader nemlig ikke!

Men hvad bør jeg så spise?

Good… Det var lidt omkring de fødevarer, som du bør undgå. Du vil sikkert også gerne vide, hvilke fødevarer der er gode for dig som gravid. 

Som gravid bør du – ligesom ikke-gravide – følge de officielle kostråd fra Fødevarestyrelsen. Disse lyder således:

  • Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv
  • Spis frugt og mange grøntsager
  • Spis fisk
  • Vælg fuldkorn
  • Vælg magert kød og kødpålæg
  • Vælg magre mejeriprodukter
  • Spis mindre mættet fedt
  • Spis mad med mindre salt
  • Spis mindre sukker
  • Drik vand.

Hvis du følger ovenstående kostråd, kan du være helt sikker på, at dit barn får den næring, som han/hun har brug for, mens han ligger i din mavse.

Øget behov for vitaminer og mineraler

Dette afsnit indeholder affliate-links

Som gravid øges dit behov for en række vitaminer og mineraler. Nogle af disse vil du kunne få via de rette fødevarer, men en række af dem er lettest at få via kosttilskud.

Fødevarestyrelsen anbefaler gravide at indtage følgende kosttilskud:

  • 400 mikrogram/d folsyre fra planlægning af graviditet til 12. graviditetsuge
  • 40-50 mg/d jern fra 10. graviditetsuge og resten af graviditeten
  • 10 mikrogram vitamin D under hele graviditeten
  • Eventuelt kalk (500 mikrogram/d). 

Kildeliste

  • Sundhed.dk.
Scroll til toppen